Los chefs recomiendan añadir estos dos ingredientes al agua para pelar mejor los huevos duros
Varios cocineros recomiendan añadir vinagre y sal al agua de cocción para conseguir que la cáscara de los huevos duros se desprenda con más facilidad. La medida aconsejada es de 15 ml de vinagre y 10 g de sal por cada litro de agua. Pelar huevos duros sin que la clara se rompa es una … Leer más