El atún en lata cambia de sabor, textura y jugosidad según venga conservado en agua o en aceite. Elegir uno u otro puede mejorar el resultado en sándwiches, pastas, ensaladas, tostadas o rellenos. Comprar una lata de atún parece una decisión sencilla, pero no siempre sirve la misma para todas las recetas. El líquido de … Leer más
El nutricionista ha advertido del riesgo de comprar sandías y melones ya cortados cuando permanecen expuestos fuera de la nevera. Las autoridades sanitarias recuerdan que la fruta cortada debe mantenerse refrigerada para evitar intoxicaciones alimentarias. El verano dispara el consumo de sandía y melón, dos de las frutas más buscadas por su sabor, su alto … Leer más
Sanidad ha detectado valores microbiológicos por encima de lo permitido en los controles habituales del verano en el litoral de Huelva. La recomendación afecta a las zonas de Plaza del Atlántico y Pueblo Andaluz. La Junta de Andalucía ha recomendado evitar temporalmente el baño en dos zonas de la costa de Huelva tras detectar una … Leer más
Un estudio con más de 354.000 participantes relaciona el consumo de café con menos riesgo de cirrosis, cáncer de hígado y muerte por enfermedad hepática. Los investigadores piden prudencia y recuerdan que no sustituye a los hábitos saludables. Tomar café a diario podría tener beneficios para la salud del hígado. Una investigación publicada en Clinical … Leer más
Salud ha lanzado una recomendación preventiva y temporal tras detectar un incumplimiento puntual de los criterios microbiológicos de calidad del agua. La medida afecta a arenales de Gipuzkoa y Bizkaia después de las lluvias registradas en los últimos días. El Departamento de Salud del Gobierno Vasco recomienda no bañarse en 11 playas de Euskadi por … Leer más
Andreu García, portavoz de ADEPAP, advierte de que el calor y la humedad favorecen la presencia de cucarachas en viviendas, incluso cuando se mantiene la limpieza. La cocina, los restos de comida y algunas zonas cálidas del hogar pueden convertirse en puntos de entrada. Las cucarachas son una de las plagas domésticas más difíciles de … Leer más
El delantero portugués mantiene una alimentación muy controlada para seguir compitiendo al máximo nivel. Su desayuno, según su exchef Giorgio Barone, combina aguacate, huevos, café y nada de azúcar. Cristiano Ronaldo sigue siendo uno de los grandes ejemplos de longevidad en el fútbol profesional. A sus 41 años, el jugador de Al Nassr continúa activo … Leer más
La instalación estrena carteles informativos para recordar la prohibición de fumar en espacios públicos. La medida forma parte del convenio entre el Ayuntamiento de Colmenar Viejo y la Asociación Española Contra el Cáncer. La piscina municipal de Colmenar Viejo ha sido declarada oficialmente como espacio libre de humo. La instalación cuenta desde ahora con nuevos … Leer más
Congelar el pan ayuda a conservarlo durante más tiempo y no supone una pérdida relevante de nutrientes si se hace bien. La duda está en si también mejora la salud: la ciencia apunta a un efecto sobre la glucosa, pero limitado. Congelar el pan se ha convertido en una costumbre habitual en muchos hogares. Permite … Leer más
Guardar pescado en casa parece una de esas tareas sin misterio: se compra, se mete en una bandeja, una bolsa o papel film, y al frigorífico o al congelador. Pero, según una investigación del IDAEA-CSIC, el envase no siempre se queda quietecito haciendo de simple envoltorio. El estudio muestra que el pescado puede absorber sustancias … Leer más
La leonesa cumplirá 113 años el próximo 29 de julio y su historia vuelve a poner el foco en la longevidad en España. Vive en la misma casa en la que nació y conserva una costumbre que no ha pasado desapercibida: tomar una copa de vino en las comidas. España sigue entre los países con … Leer más
Comprar aceite parece fácil hasta que una etiqueta te dice que una opción refinada sale mejor parada que un aceite de oliva virgen extra. Y claro, ahí empieza el lío. En Australia, el sector oleícola ha pedido al Gobierno federal que deje fuera a los aceites vegetales comestibles del sistema de etiquetado nutricional Health Star … Leer más
Comprar un helado tipo bombón en el supermercado parece una apuesta sencilla: chocolate por fuera, crema por dentro y poco margen para la sorpresa. Pero, según la Organización de Consumidores y Usuarios, la cosa tiene más miga de la que aparenta. La OCU ha analizado 24 helados de palo tipo bombón vendidos en grandes cadenas … Leer más
El café tiene algo de ritual diario: elegir la taza, esperar ese aroma y confiar en que la cafetera haga su magia. Pero en medio de tanto mimo cafetero, hay una costumbre que se está extendiendo entre cada vez más amantes del café. Muchos se limitan a enjuagar la cafetera italiana con agua caliente y … Leer más
Comprar queso fresco parece una de esas cosas de rutina: vas al súper, lo metes en la cesta y listo. Pero esta vez conviene mirar el envase con algo más de cariño, que para sustos ya está la cuenta de la compra. Varios lotes de queso fresco de vaca fabricados en España han sido retirados … Leer más
Tomar café cada mañana es casi un ritual para muchas personas. Para algunos, incluso, el día no empieza hasta que aparece esa primera taza, bendita cafeína mediante. Pero cuando el café se toma todos los días, la pregunta lógica es qué pasa dentro del cuerpo, especialmente en los riñones. Según la información analizada por la … Leer más
Comprar un refresco o un bollo en el recreo ya no va a ser tan fácil como antes en colegios e institutos. Desde el 16 de abril de 2026, las máquinas expendedoras de los centros educativos españoles tienen nuevas reglas y, esta vez, no van de “comer mejor cuando se pueda”, sino de obligación legal. … Leer más
Con la subida de temperaturas y las últimas lluvias, los mosquitos vuelven a hacer acto de presencia, como ese invitado pesado que nadie ha llamado pero siempre aparece. En Villena, el Ayuntamiento ha empezado esta semana una campaña intensiva para frenar la proliferación del mosquito de campo en distintos puntos del término municipal. La actuación … Leer más
La despensa también puede dar sustos, incluso cuando el producto parece de lo más saludable. Esta vez, el aviso llega por un batido proteico vegano en polvo de la marca 226ERS, en el que se ha detectado la presencia de Salmonella spp. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN, ha lanzado la alerta … Leer más
Ir a la playa y encontrarse con que no se puede uno meter al agua no es precisamente el plan soñado, pero a veces la salud manda. El Ayuntamiento de Torremolinos ha prohibido este jueves el baño en la playa de Los Álamos después de conocer los resultados de la última analítica realizada en esta … Leer más
La nevera vuelve a ponerse en el punto de mira. Esta vez, el producto afectado es un salmón ahumado noruego con pistacho que podría venir con un acompañante nada deseado: Listeria monocytogenes. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanzó la alerta el 15 de abril de 2026 tras recibir una notificación de … Leer más
¿Recuerdas esas galletas “integrales” que, en el fondo, llevaban más azúcar que salvado? Pues van a pasar a la historia. El Gobierno ha aprobado un Real Decreto que, a partir de 2026, levanta el límite de cenizas que frenaba el uso de harinas 100 % integrales. El cambio suena técnico, pero implica prácticas novedades: más fibra auténtica, … Leer más
Te acercas al súper pensando en ese bocata de media mañana y, de pronto, la etiqueta del jamón de pavo parece escrita en clave. Tranquilo, no has cambiado de planeta: simplemente ha entrado en vigor el Real Decreto 142/2026. Desde el 1 de marzo de 2026 los envases de pan, aceitunas o horchata hablan un castellano mucho más preciso. El … Leer más
La nevera puede esconder algo más que ese táper olvidado. Esta vez, el inesperado protagonista es un Camembert francés con un pasajero nada simpático: Escherichia coli productora de toxinas Shiga (STEC). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanzó la alerta el 26 de marzo de 2026 tras recibir el aviso exprés de Alemania a través de la red europea RASFF. … Leer más
Abrir la nevera y coger un poco de embutido es un gesto casi automático en muchas casas. Un bocadillo rápido, una tapa improvisada o ese picoteo que nos salva la cena. Pero esta vez conviene mirar bien la etiqueta antes de cortar la longaniza. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado … Leer más
¿Te has llevado alguna vez una caballa del mercado pensando en la cena perfecta y, de repente, descubres que podría traer huéspedes indeseados? Las autoridades sanitarias italianas acaban de detectar anisakis en caballa fresca procedente de España y han activado un aviso de «riesgo potencial». El lote ya ha sido retirado, por lo que no … Leer más
Comprar un juguete parece, a simple vista, una de esas cosas sencillas de siempre. Entras en una tienda, miras una caja colorida y das por hecho que todo está en regla. Pero no siempre era tan simple. La Unión Europea ha decidido apretar las tuercas a un mercado donde el bajo coste llevaba tiempo encendiendo … Leer más
Ver bebidas energéticas o cigarrillos electrónicos cerca de adolescentes es, para muchas familias, algo cada vez más habitual. Precisamente por ahí va el cambio que entró en vigor este sábado, 7 de marzo, en Galicia. La comunidad se convertirá en la primera de España en prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de edad. … Leer más
La alerta alimentaria afecta a un yogur con muesli de la marca Alteza y se dirige solo a personas con alergia a las almendras. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la presencia de almendra no indicada en el etiquetado del Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra de la marca … Leer más
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha advertido de la posible presencia de astillas de madera en varios lotes de queso rallado de las marcas Alteza, Albéniz y Froiz e insta a quienes tengan estos productos en casa a no consumirlos. El aviso, referencia ES2026/089 y fecha 23/02/2026, se ha emitido tras una … Leer más