Luis Vida, catador de cerveza, señala diferencia de una cerveza con identidad de la típica caña que se pide en los bares
La cerveza está tan metida en la vida diaria que muchos saben pedir una caña casi con los ojos cerrados. Otra cosa es saber qué pasa antes de que esa cerveza llegue al vaso, porque ahí ya se complica un poco la película. Luis Vida, enólogo, maestro cervecero, elaborador y catador, lo explica desde una … Leer más