Una alerta alimentaria pone el foco en la caballa española por la presencia de anisakis
¿Te has llevado alguna vez una caballa del mercado pensando en la cena perfecta y, de repente, descubres que podría traer huéspedes indeseados? Las autoridades sanitarias italianas acaban de detectar anisakis en caballa fresca procedente de España y han activado un aviso de «riesgo potencial». El lote ya ha sido retirado, por lo que no … Leer más