Miguel Assal advierte de que sobrepasar esos límites arruina el sueño nocturno y reduce los beneficios de un descanso breve después de comer. Dormir la siesta es casi un ritual nacional, pero hacerlo mal puede volverse en tu contra. El experto en primeros auxilios, Miguel Assal (seguido por más de tres millones de personas en redes) insiste … Leer más

El cantautor catalán, Joan Manuel Serrat, defiende el derecho de las personas mayores a seguir siendo útiles y visibles mientras repasa las etapas claves de una carrera que marcó la banda sonora de varias generaciones. A sus 81 años, Joan Manuel Serrat no piensa bajar el telón. “No he esperado a tener 80 años para saber que … Leer más

Quien las domina gana en respeto, empatía y buenas relaciones sociales. Los expertos en habilidades sociales coinciden: el modo en que hablamos revela tanto o más que nuestros títulos académicos. Un reciente repaso a la literatura psicológica pone el foco en siete expresiones sencillas, pero decisivas, que utilizan con frecuencia las personas mejor educadas. ¿Quieres … Leer más

El chef insiste en pesar la cebolla y el tomate para conseguir un sabor equilibrado: así puedes replicar su técnica en casa. El reputado cocinero Ferran Adrià ha destapado un fallo habitual en miles de cocinas españolas: echar ingredientes “a ojo” cuando se prepara el sofrito. Su receta cifra la proporción ideal en 100 gramos de cebolla … Leer más

Juan Oliveira hipnotiza a vecinos y turistas al sostener hasta quince vasos de cerveza apilados; la escena se vuelve viral y recuerda por qué en Sevilla hasta el último detalle se vive con duende. En plena tarde del Domingo de Resurrección, un gesto cotidiano se transformó en espectáculo en la Taberna Azahar, en el barrio de … Leer más