El pueblo español que produce 30 toneladas al año de un manjar muy buscado: hacen hasta caviar pero no de pescado
Cinco explotaciones de Fonfría han convertido la helicicultura en un modelo de negocio con sello rural. El producto se vende vivo, cocido, en salsa e incluso como “Caviar de Caracol”. Fonfría, en la comarca zamorana de Aliste, se ha consolidado como el municipio con mayor concentración de granjas de cría y engorde de caracoles de … Leer más