Una cena de lujo, una excusa para «salir a fumar» y un bolso vacío sobre la silla bastaron para que dos hombres y una mujer abandonaran un conocido restaurante sin rascarse el bolsillo.
El restaurante Il Cortigiano, uno de los locales más prestigiosos de Bari (Italia), se convirtió hace apenas unas semanas en la última víctima de la llamada estafa del bolso. Tres clientes bien vestidos y aparentemente tranquilos pidieron ostras, gambas y pescado fresco hasta alcanzar una cuenta cercana a los 400 €. Llegado el momento de pagar, cumplieron el guion: «Salimos un momento a fumar». La mujer dejó su bolso a la vista, gesto clave para despistar al personal. No volvieron.
Cómo funciona la estafa del bolso para no pagar cuentas de restaurante de lujo
¿Te imaginas disfrutar de un menú de alta cocina gratis? Eso es, precisamente, lo que persigue esta técnica cada vez más extendida. Primero, los estafadores piden sin mirar precios; después, abandonan la mesa de forma escalonada baño, llamada urgente o cigarro y, por último, dejan un objeto (normalmente un bolso) que hace creer a los camareros que regresarán en unos minutos. Cuando el personal comprueba que se trata de un señuelo, ya es demasiado tarde.
Detalles de la cena de 400 euros con ostras, gambas y pescado en Bari
Antes de desaparecer, los tres comensales confeccionaron un auténtico festín marino. Para que te hagas una idea, este fue, según la prensa local, el desglose aproximado del banquete:
| Plato | Unidades | Precio estimado (€) |
|---|---|---|
| Ostras frescas | 12 | 96 € |
| Gambas rojas | 10 | 80 € |
| Cigalas y langostinos variados | 8 | 72 € |
| Filete de pescado de roca | 3 | 90 € |
| Botella de vino rosado DOC | 1 | 62 € |
| Total | — | 400 € |
El propietario declaró a la prensa que no sospechó nada porque el supuesto bolso de la mujer permanecía a la vista. Solo cuando los minutos pasaron se percató de que estaba… ¡vacío!
Medidas que los propietarios pueden aplicar para evitar la técnica del bolso en sus locales
¿Eres hostelero y temes que te ocurra lo mismo? Ojo con los plazos de reacción, porque la clave está en actuar rápido. A continuación encontrarás una lista práctica que puede marcar la diferencia:
- Solicitar el pago anticipado de determinadas comandas muy costosas o de grupos desconocidos.
- Controlar accesos y salidas mediante cámaras enfocadas a la puerta y a la zona de fumadores.
- Formar al personal para que identifique comportamientos sospechosos (salidas escalonadas, objetos viejos dejados a la vista).
- Ofrecer acompañar al cliente a una zona exterior segura si necesita fumar, manteniendo la cuenta visible.
- Denunciar inmediatamente: los primeros 30 minutos son cruciales para que la policía revise las grabaciones de la calle.
Aplicar estos consejos no garantiza el éxito al 100 %, pero, de hecho, varios locales de la zona aseguran que han reducido intentos similares.
Consecuencias legales para quienes aplican la trampa del bolso y huyen sin pagar
¿Quién paga la fiesta cuando los clientes desaparecen? En Italia, irse sin abonar la cuenta puede considerarse estafa (art. 640 del Código Penal). Las sanciones abarcan multas de hasta 1.032 € y penas de cárcel de seis meses a tres años, según la cuantía defraudada y los antecedentes de los implicados. Además, los restauradores pueden reclamar daños y perjuicios por la pérdida económica y las horas invertidas en denuncias y gestiones policiales.
Los Mossos d’Esquadra principal cuerpo autonómico que ha detectado casos similares en la Costa Brava recuerdan que el delito no prescribe si el titular del establecimiento presenta denuncia y aporta pruebas de vídeo. ¿Te interesa saber más? Consulta con tu asesoría jurídica para valorar las vías civiles de reclamación.