El restaurante de la calle Beatas cerrará el próximo lunes tras casi una década ofreciendo comida criolla, tragos y piqueos en pleno centro histórico. La Pachamama bajará la persiana de su local de la calle Beatas el próximo lunes por motivos empresariales y económicos.
La situación de La Pachamama, restaurante peruano pionero en el Centro de Málaga
El negocio abrió en julio de 2016 y desde entonces ha reunido a una clientela fiel que ha valorado la calidad de su cocina criolla, sus tragos y sus piqueos. ¿Cuándo se hará efectivo el cierre? El cierre del local se producirá el próximo lunes, en una decisión condicionada por la situación económica del proyecto.
El año pasado se trasladaron a un local más grande junto al mercado de Atarazanas, pero tuvieron que cerrarlo a los pocos meses y volver a la calle Beatas. Hitos recientes del proyecto La Pachamama:
- 2016: apertura en el Centro.
- Traslado a un local mayor junto al mercado de Atarazanas.
- Regreso al local de la calle Beatas y anuncio del parón.
Estrategia empresarial de La Pachamama tras el cierre del restaurante peruano en Málaga
La Pachamama es el proyecto de la malagueña Cristina González y del peruano Carlos Chávez, que se conocieron en Perú y regresaron a Málaga para abrir un negocio con este tipo de cocina.
El proyecto arrancó centrado en “tragos y piqueos”, pero la buena acogida hizo que incorporaran más platos de cocina criolla, hasta consolidar una oferta de comida peruana que muchos clientes han adoptado como habitual. Estos son algunos datos clave del restaurante:
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Cocina | Criolla peruana, tragos y piqueos |
| Ubicación | Calle Beatas, Centro de Málaga |
| Apertura | Julio de 2016 |
| Estado | Cierre del local y parón del proyecto |
Según explican, «Hacemos un parón con idea de reconstruirnos y poder volver a abrir pasado un tiempo», lo que deja abierta la puerta a una futura reapertura.
Impacto del cierre de La Pachamama en clientes, equipo y hostelería malagueña
El traslado al local de la calle Olozaga, junto al mercado de Atarazanas, fue un intento de crecimiento que acabó en cierre y traspaso y ha sido clave en la situación actual del negocio. Días antes del cierre, el equipo se ha despedido en redes sociales, agradeciendo el apoyo recibido durante años y expresando su deseo de volver a encontrarse con clientes y compañeros.
¿Qué supone este cierre para el Centro de Málaga? Dicho en plata, es la despedida del primer restaurante peruano de la zona y deja a la hostelería malagueña pendiente de que este parón sea solo un alto en el camino y no el final definitivo del proyecto.