La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha lanzado una advertencia urgente por posibles fragmentos de plástico en carne picada para hamburguesas y pide no consumir el producto por riesgo para la salud. La alerta parte de una comunicación de las autoridades sanitarias de Aragón al Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información, tras detectar posible contaminación física en preparados de carne picada para hamburguesas.
Alerta alimentaria de la AESAN por plástico en carnes picadas para hamburguesas de supermercado
El problema afecta a carne tipo “burger meat”, de vacuno y mixta, elaborada por Cárnicas Gállego, que ha comunicado la incidencia para retirar las unidades afectadas del mercado. ¿Tienes bandejas de carne para hamburguesas en la nevera? Conviene revisar la etiqueta antes de cocinarlas, porque la alerta se dirige a unas referencias muy concretas.
Qué productos de burger meat de Cárnicas Gállego están afectados por esta alerta alimentaria
La advertencia de la AESAN se centra en bandejas de “burger meat” de vacuno y mixta de la marca Cárnicas Gállego, asociadas a un único lote y a una fecha de caducidad determinada. Para facilitar la identificación, la información esencial queda resumida en esta tabla:
| Tipo de producto | Marca | Lote | Fecha de caducidad |
|---|---|---|---|
| Burger meat de vacuno y mixta | Cárnicas Gállego | 6061 | 13/02/2026 |
Estas bandejas se venden en formatos de 240 y 500 gramos y deben conservarse en refrigeración. Si el envase coincide con estos datos, las autoridades sanitarias insisten en que no se consuma el producto; más vale prevenir que curar.
Recomendaciones de AESAN, distribución de la carne afectada y pasos básicos a seguir
La distribución inicial se ha localizado en Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid y Comunidad Valenciana, aunque no se descarta que haya llegado a otros puntos del país, incluido el archipiélago canario, mediante redistribuciones posteriores.
Los servicios de control oficial ya trabajan para retirar de los supermercados las unidades afectadas, recordando que la posible presencia de plástico supone un riesgo físico con posibles lesiones o problemas digestivos al ingerirlo. En caso de duda, es útil hacerse una pregunta sencilla: ¿mis bandejas se corresponden con el lote afectado? Para orientarse, se recomiendan estos pasos rápidos:
- Comprobar en casa las bandejas de “burger meat” de Cárnicas Gállego, verificar si pertenecen al lote 6061 con caducidad 13/02/2026, no consumirlas si coinciden con la alerta y acudir al centro de salud si ya se han ingerido y aparecen síntomas extraños.
Si ya se ha consumido y aparecen síntomas anómalos, se aconseja acudir a los servicios sanitarios para una revisión y descartar complicaciones relacionadas con esta alerta alimentaria.