La emblemática cadena vizcaína apagará los hornos de sus doce tiendas y dos obradores el próximo lunes, aunque algunos locales podrían reabrir bajo otra marca.
Panaderías Bizkarra, nacida en 1957 en Usansolo, bajará la persiana de todas sus tiendas y obradores el 30 de junio de 2025. La firma lo ha comunicado en redes sociales tras constatar que la reestructuración iniciada meses atrás no permitía mantener la viabilidad del negocio. Por lo tanto, este fin de semana será la última oportunidad para comprar sus míticos panes y pasteles.
Por qué Panaderías Bizkarra decide cerrar todas sus tiendas y obradores ahora, pese a la fidelidad de su clientela
Según la propia empresa, los costes energéticos, la caída del consumo y la imposibilidad de mantener precios competitivos han hecho imposible seguir. “Ha sido toda una vida dedicada a un oficio que nos apasiona…”, lamenta el comunicado.
¿Quién no ha desayunado alguna vez uno de sus bollos demorados? Bizkarra asegura que el actual equipo humano será recolocado en otros proyectos o percibirá la indemnización legal correspondiente. A continuación, una tabla con fechas clave y qué ocurrirá con los doce despachos repartidos por Bizkaia a partir del 1 de julio:
| Municipio / Barrio | Número de tiendas | Último día de apertura | Posible continuidad bajo otra marca |
|---|---|---|---|
| Galdakao | 5 | 30-06-2025 | Sí, en estudio |
| Usansolo | 2 | 30-06-2025 | Sí |
| Lemoa | 1 | 30-06-2025 | No |
| Basauri | 1 | 30-06-2025 | No |
| Bilbao (varios) | 3 | 30-06-2025 | Sí |
Los dos obradores, uno en Usansolo y otro en Galdakao,cesarán actividad al mismo tiempo. Posteriormente, proveedores locales recogerán las últimas expediciones de pan precocido para evitar desperdicios alimentarios.
Procedimiento para clientes con vales regalo, encargos pendientes o reclamaciones tras el cese definitivo
- Vales regalo y tarjetas de cliente. Podrán canjearse hasta el domingo 29 de junio (incluido).
- Encargos de tartas o productos especiales. Se entregarán sin coste adicional antes del cierre, o se reembolsarán si la fecha es posterior.
- Atención al cliente. Se habilitará el correo atencion@bizkarra.eus durante 60 días.
- Garantía de productos. Los artículos adquiridos el último día conservarán la garantía legal de dos días para productos perecederos.
No obstante, ¿sabías que la normativa de consumo vasca permite reclamar hasta un año después? Si te surge cualquier duda, acude a Kontsumobide con tu ticket.
Breve repaso a los 68 años de historia y legado familiar que dejan los hornos de Bizkarra en Bizkaia
Esteban Bizkarra abrió su primer obrador en 1957 con un horno de leña y harina molida en molino propio. Su hijo Luis Mari modernizó la producción en los 80 y extendió la marca por toda Bizkaia. Desde 2010, el nieto Eduardo apostó por la panadería de masa madre y la pastelería de alta gama, limitada exclusivamente a sus puntos de venta. De hecho, el roscón de reyes de trufa supuso un antes y un después en la carta navideña de la provincia.
Con todo, la familia se despide agradeciendo el apoyo de “la mejor clientela, expertos colegas, proveedores y colaboradores de confianza”. Hasta siempre, Bizkarra.