Las patatas casi nunca faltan en la cocina, pero su origen y disponibilidad importan más de lo que parece. ¿Quién no ha tirado de patatas para salir del paso un lunes cualquiera? En pleno enero, cuando muchas verduras ya vienen de fuera, Mercadona mantiene patata de origen nacional en sus lineales. Lo consigue con una planificación que combina dos campañas clave a lo largo del año y cubre aproximadamente ocho meses, del verano al invierno.
La previsión para la última campaña supera las 180.000 toneladas de patata nacional, un volumen que muestra el tirón del producto y la estrategia de continuidad. Aquí te contamos de dónde vienen, cómo funciona la campaña verdete en invierno, con quién trabaja la cadena y qué opciones y precios tienes ahora mismo en tienda.
¿De dónde vienen las patatas de Mercadona a lo largo del año?
Mercadona ofrece patata de origen nacional durante aproximadamente ocho meses gracias a un sistema de doble cosecha. La primera gran fase es la campaña de verano, que arranca a mediados de mayo con la patata nueva nacional. En esa etapa inicial, la producción llega del sur y el centro peninsular, y a partir de agosto se suma Castilla y León, principal zona productora de patata en España.
La patata nueva es la que la compañía considera más fiable en calidad para el cliente. Seguir apostando por estas cosechas es clave, según la empresa, para mantener el estándar del producto que llega a tienda.
¿Qué es la campaña verdete y por qué sostiene la oferta en invierno?
El punto de inflexión llega en invierno con la llamada campaña verdete. Gracias a ella, en enero, febrero y buena parte de marzo sigue habiendo patata española en el lineal. Es un cultivo muy específico, viable solo en zonas concretas del país.
El trabajo se concentra sobre todo en Murcia y Andalucía, donde el clima suave y el riego lo hacen posible. De esa campaña sale una variedad muy reconocida entre los productores, Soprano, que responde bien al otoño, rinde de forma estable y funciona en cocina sin demasiados misterios. Cuando no hay volumen suficiente para cubrir toda la demanda, se recurre a patata importada como apoyo puntual, no como base.
¿Cuánta patata nacional compra Mercadona y con qué proveedores trabaja?
En conjunto, la compañía prevé comprar más de 180.000 toneladas de patata de origen nacional durante la campaña. Para ello, colabora con nueve proveedores españoles repartidos por distintas regiones, entre ellos Hijolusa, Meléndez, Gómez y Udapa.
Esta red permite adaptar el surtido a cada época del año y ofrecer formatos pensados para distintos usos y tipos de hogar. La apuesta por el origen nacional se integra en su compromiso con el producto fresco y de proximidad, con el foco en calidad, continuidad y cercanía.
¿Qué patatas puedes comprar ahora mismo en Mercadona y cuánto cuestan?
En estos momentos hay un surtido variado, a granel y en malla, que se mantiene estable durante el invierno gracias a la campaña verdete. A partir de mediados de mayo volverá a ampliarse con la llegada de la patata nueva nacional. Mientras tanto, puedes elegir sin marearte ni al bolsillo ni a la receta.
| Producto | Formato/Descripción | Precio |
|---|---|---|
| Patata a granel | Pieza de unos 220 gramos | 0,42 euros la unidad |
| Patatas en malla | 3 kilos | 4,65 euros |
| Patatas rojas en malla | 2 kilos | 3,80 euros |
| Patatas en malla | 5 kilos | 6,15 euros |
| Patatas guarnición en malla | 1 kilo | 2,55 euros |
| Patatas especiales para freír en malla | 2 kilos | 3,90 euros |
Como ves, hay opciones que van desde la pieza a granel hasta mallas de 5 kilos, además de formatos específicos para freír o para guarnición. La oferta cubre necesidades distintas sin cambiar el ritmo durante los meses fríos.
Guía rápida: cómo elegir bien la patata en Mercadona según lo que vas a cocinar
Para acertar a la primera, conviene atar la compra a lo que necesitas en cocina y al tamaño de tu hogar. Este esquema te ayuda a decidir sin perder tiempo.
- Si vas a freír, elige la malla especial para freír de 2 kilos (3,90 euros).
- Si buscas acompañamiento, la patata guarnición de 1 kilo (2,55 euros).
- Para tener patata varios días, opta por mallas de 3 kilos (4,65 euros) o de 5 kilos (6,15 euros).
- Si prefieres controlar cantidades, compra a granel: piezas de unos 220 gramos por 0,42 euros la unidad.
- Si quieres variar, incluye la patata roja en malla de 2 kilos (3,80 euros).
Por tanto, la clave es simple: ajusta formato y variedad a tu plan de comidas y al espacio en la despensa. En consecuencia, te resultará más fácil aprovechar el surtido actual y, cuando vuelva la patata nueva a partir de mediados de mayo, ampliar opciones sin complicarte.