¿Te gustaría trabajar en uno de los entornos más idílicos de la península ibérica? Si es así, atento a esta noticia porque te interesará bastante esta oferta que publicamos hoy en nuestro periódico especializado en búsqueda laboral. Se trata de una oferta de empleo en el Hotel Paradiso Garden de cuatro estrellas Playa de Palma como jefe de cocina. Este hotel se situa en las Islas Baleares y pertenece a la línea de hoteles Mac Hotels. El contrato es a jornada completa y fijo-discontinuo.
Esta empresa hace realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Cuenta con hoteles en Mallorca y en la Costa del Sol. Con base en Mallorca desde los inicios en los años 80, es una compañía de carácter marcadamente familiar. Como la evolución del compromiso y la experiencia de la familia Amengual, destacada en la hostelería mallorquina durante más de 30 años al frente de Mac Hotels, nace en 2014 la colección de hoteles de lujo Pure Salt Luxury Hotels, motivada por el inconformismo y el deseo de ofrecer un servicio excepcional
Se busca personal para trabajar como jefe de cocina en hotel
El lujo y el bienestar del cliente son fundamentales, reflejados a través de un compromiso profundo con el servicio personalizado y auténtico, resaltando su esencia mediterránea y la hospitalidad característica del pueblo. Con un enfoque familiar, todos los establecimientos de Grupo Mac tienen como objetivo principal la fidelización de los huéspedes. Para lograrlo, consideran que la inversión continua, la innovación constante, la formación y el entusiasmo de sus equipos son valores esenciales que deben guiar nuestro día a día. Actualmente, buscan a un jefe de cocina para trabajar en el Hotel Paradiso Garden de cuatro estrellas. A continuación os contamos las funciones y los requisitos para trabajar con ellos.
Funciones para trabajar en el Hotel Paradiso Garden
Como jefe de cocina serás el responsable de liderar, planificar y dirigir todas las actividades culinarias del hotel, asegurando una experiencia gastronómica única que cumpla con los altos estándares de calidad y superando las expectativas de los huéspedes. Las responsabilidades clave vendrán a ser las siguientes:
- Gestión de equipos
- Planificar, diseñar y elaborar menús, platos y buffets que reflejen la identidad del hotel y resalten por su creatividad y calidad
- Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos, las compras, y la gestión del almacén, garantizando siempre los estándares de seguridad e higiene
- Formación y Desarrollo del Equipo: Proporcionar orientación y formación continua al personal de cocina, fomentando el aprendizaje y el crecimiento profesional
- Optimización de recursos: Gestionar eficientemente los recursos humanos y materiales del departamento, con atención a la sostenibilidad y rentabilidad
- Atención al detalle: Asegurar la presentación, decoración y sabor de cada plato, logrando una experiencia que combine calidad y estética
- Relación con clientes: Ser el rostro visible de la cocina, interactuando con los huéspedes y clientes cuando sea necesario para enriquecer su experiencia
- Gestión administrativa: Controlar inventarios, pedidos y costos mediante herramientas de gestión de alimentos para maximizar la eficiencia
Requisitos mínimos indispensables para ser jefe de cocina en este hotel
Se requieren de varias condiciones necesarias a cumplir para poder entrar a trabajar como jefe de cocina en el Hotel Paradiso Garden, entre las que se encuentran:
- Tener experiencia mínima comprobada: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia previa en un puesto similar a cocina en hoteles o restaurantes de categoría alta.
- Poseer capacidad de liderazgo: Habilidades para formar y liderar equipos.
- Creatividad y pasión por la cocina: Gusto por la innovación y por los detalles en los platos de cocina.
- Conocimiento en normativas: Familiaridad con las normas de la cocina y compromiso con su aplicación rigurosa.
- Orientación al cliente: Actitud abierta, amigable y orientada a garantizar la satisfacción y experiencia de los comensales.
¿Cómo enviar el curriculum vitae a la empresa?
Para poder enviar tu curriculum a la empresa deberás, en primer lugar, acceder al portal de empleo que tiene la compañía. A continuación sigue estos pasos:
- En este enlace te ponemos en contacto directo con la oferta de empleo en cuestión que estamos publicando en este artículo.
- A continuación, al final de la página, pulsa en el botón “INSCRIBIRME”
- Rellena absolutamente el formulario y una vez hayas terminado con todo clica en el botón “ENVIAR CANDIDATURA”.
- Ya habrías finaliza la inscripción al proceso de selección para participar en el puesto vacante de jefe de cocina.
Si deseas ser conocedor de esta y otras ofertas de empleo, puedes consultar nuestro periódico web especializado en noticias de empleo. Comparte esta noticia a través de redes sociales con familiares y amigos.
