El rey de Marruecos eximió a sus ciudadanos del ritual islámico para frenar la subida de los costes, afectando a la exportación y al bolsillo de los ganaderos en España.
El pasado 26 de febrero, el rey de Marruecos, Mohamed VI, generó un gran revuelo en el sector ovino al instar a su pueblo a renunciar a la tradicional fiesta del cordero por la prolongada sequía y el encarecimiento del ganado. Esta llamada a la abstención, aunque en un principio se interpretó como una forma de proteger a los consumidores marroquíes, ha acabado repercutiendo en las explotaciones españolas, que han visto cómo sus precios se desestabilizaban. ¿Te interesa saber más sobre esta situación y en qué medida afecta a los ganaderos?
Cómo la decisión del rey Mohamed VI modificó el mercado del cordero español en 2023
La demanda marroquí es clave para muchos productores de ovino en España. Durante 2023, se llegaron a exportar hasta 600.000 corderos hacia el país vecino, generando unos ingresos que han sido vitales para el mantenimiento de numerosas explotaciones. Sin embargo, la sorpresiva comunicación de Mohamed VI cambió el panorama de manera radical.
En palabras de varios ganaderos, fue “un órdago” para disminuir el valor del cordero español. Temían que al dejar de celebrarse la fiesta del Eid al-Adha, la demanda se desplomara y, por consiguiente, los precios de venta se vieran forzados a la baja. Este temor no fue infundado: durante las primeras semanas posteriores al anuncio, reinó la incertidumbre en el sector y se vivieron jornadas con escasas transacciones de ganado.
Por qué la exportación de ovinos vivos a Argelia alivia la presión sobre los ganaderos españoles
Ante el riesgo de pérdidas, los ganaderos se aferraron a la posibilidad de abrir nuevos mercados. De ahí que la luz verde para exportar ovinos vivos a Argelia, concedida el pasado 21 de abril, llegara como una bocanada de aire fresco. Este escenario supuso un salvavidas para muchos productores, que veían cómo sus ingresos podían estabilizarse sin depender exclusivamente de Marruecos.
En consecuencia, la aparición de Argelia como cliente potencial se tradujo en una subida de los precios en origen: con más destinos para enviar los corderos, los intermediarios marroquíes perdían margen de maniobra para forzar costes a la baja. De hecho, se ha observado que la comercialización internacional se ha mantenido al alza en las últimas semanas, a pesar de los vaivenes iniciales.
Razones que explican la actual estabilidad del precio del ovino en el ámbito internacional
Aunque la situación vivida desde febrero generó tensiones, lo cierto es que, a pocos días de la festividad musulmana (que finalmente tuvo lugar el 6 de junio), las explotaciones españolas han logrado sortear el impacto y mantener valores relativamente estables. ¿Cuáles son las principales claves?
- Diversificación de mercados: la apertura hacia Argelia ha sido esencial.
- Demanda internacional al alza: países europeos y de otras regiones siguen importando cordero español.
- Escasez de cabezas de ganado: la sequía marroquí y el progresivo cierre de explotaciones en España reducen la oferta.
- Precios competitivos: aunque el rey de Marruecos pretendiera rebajarlos, siguen resultando atractivos en el exterior.
No obstante, en algunas zonas productoras se lamenta la falta de relevo generacional y la dificultad para reponer el rebaño. De ahí que, a largo plazo, sea previsible que los precios se mantengan altos o incluso continúen subiendo si no se fomenta la ganadería y se compensa la reducción de la cabaña.
A continuación, se muestra una tabla con algunos hitos relevantes para entender mejor la cronología de los hechos:
| Fecha | Hecho relevante |
|---|---|
| 26 de febrero | Mohamed VI pide renunciar a la fiesta del cordero por la sequía y la carestía del ganado. |
| Finales de marzo | Los ganaderos españoles temen la caída del precio y la reducción de ventas al país vecino. |
| 21 de abril | Se autoriza la exportación de ovinos vivos a Argelia, principal vía de escape ante la estrategia marroquí. |
| 6 de junio | Fecha de la festividad musulmana Eid al-Adha, celebrada con moderación en Marruecos. |
Como se aprecia en este calendario, cada decisión y acontecimiento ha ido marcando el pulso del mercado ovino. Lo que empezó como una crisis puede haberse transformado en una oportunidad para aquellos ganaderos que han sido capaces de diversificar y explorar nuevos destinos internacionales.